2.花菜

花菜中含有大量的抗癌酶 ， 其含量远远超过其他含酶食物 。 除此之外 ， 花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸 。

3.番茄

番茄里含有丰富的番茄红素 ， 它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂 。 除此之外 ， 其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色 。 据研究测定：每人每天食用50～100克鲜西红柿 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。

4.果仁

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