提起意境菜 ， “ 大董中国意境菜 ”是当仁不让的流派代表 。 基于为旅客营造更具生活美学与美食意境的旅行体验 ， 海南航空Hai Chef海品空厨团队与大董联合设计“空中意境”系列中华美食 ， 以“一菜一诗句” ， “一菜一意境”为理念 ， 携手共塑北京出港柏林、西雅图、芝加哥、波士顿、圣何塞、多伦多、曼彻斯特、特拉维夫、奥斯陆等18条国际远程航线公务舱的中式菜品 。 同时 ， 通过让海品空厨团队参加大董意境菜的培训与学习 ， 将传统的厨艺方法与料理形貌进行全新解构或重组 ， 创造出口感与享乐体验并存的空中饕餮 。

----海南航空携手国内名厨推出全新时尚中国菜 万米高空邂逅中式纯美意境//----

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