夏天到了 ， 又到了酣畅淋漓吃肉的时刻 ， 这几道美味你知道吗？

相信对很多人来说都是那种无肉不欢的 ， 如果整日来都吃素的话那心中多少都会有些不爽快的感觉 ， 但是相比较于外面过于肥腻的肉食 ， 我们为什么不能在家里做上几道美味佳肴来丰富我们的味蕾呢？

1、雷笋烧五花肉

食材：五花肉 ， 雷笋 ， 香菇 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 葱花 ， 尖辣椒 ， 盐 ， 八角 ， 料酒

做法：将雷笋去皮洗干净切块备用 ， 五花肉和香菇也洗干净切块备用 ， 锅内倒入水 ， 笋子下锅焯一下 ， 把它的涩味去掉 ， 焯好后捞出备用；

锅内倒入少许油 ， 加入一勺白砂糖 ， 炒糖色 ， 炒到糖融化 ， 颜色变深即可 ， 将五花肉下锅翻炒 ， 让其两面均匀挂上糖色 ， 然后在下几根尖辣椒继续翻炒 ， 接着加入笋子和香菇 ， 继续大火翻炒 ， 翻炒至两分钟左右后加入生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 翻炒均匀 。

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