我小时候觉得爷爷特别厉害 ， 会种各式各样的蔬菜 ， 家里人都是去院子里摘新鲜的食材做饭 。 即使到了冬天 ， 扣大棚家里依然能吃到新鲜的蔬菜 。

爷爷家有一个地窖 ， 专门存放秋收的土豆 ， 我小时候总被叫去捡土豆！地窖又黑又冷还有一股子霉味 。 对于六七岁的孩子 ， 那个地窖有点儿惊险刺激极了！

后来我上了高中 ， 有次跳下地窖发现深度还不到我的腰 ， 再回忆小时候觉得地窖好像很深很大的样子 ， 觉得还挺有趣的 。

也许对地窖的抗拒成为讨厌土豆的原因之一 ， 尤其是吃蒸土豆！可偏偏妈妈和姑姑们很喜欢吃蒸土豆 。

大锅烧开水 ， 把洗净的土豆们直接放在蒸屉上 ， 20分钟左右蒸熟 ， 拿出来稍微凉不烫手 ， 直接扒皮蘸酱吃（一定要热着吃 ， 凉着就不是那个味道了） 。

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