分享一下绿叶蔬菜泥的制作步骤 ， 以小油菜为例:

1、洗净后去梗留叶

买油菜的时候 ， 要挑选那些光泽感好、没发蔫的 。

洗菜的时候 ， 要把菜根部洗干净 ， 尤其是叶片交叠在一起的地方 ， 要掰开来洗干净 ， 还要摘掉叶片上发黄萎蔫的部分 。

另外 ， 大多数宝宝刚吃辅食的时候都还没长牙 ， 咀嚼能力不太好 ， 所以菜梗要尽量去掉 ， 只保留容易消化的菜叶部分 。

2、浸泡后去除残留农药

菜叶洗净后 ， 用淡盐水浸泡 30 分钟 ， 去掉菜叶表面的农药残留和细菌 。 制作绿叶蔬菜的时候 ， 不能忽略这一步 。

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