老北京人的最爱,年轻人不喜的传统美食,看着脏吃着倍儿香( 二 )
----老北京人的最爱 , 年轻人不喜的传统美食 , 看着脏吃着倍儿香//----
面茶其实不是茶 , 它甚至和茶不沾边 , 它只是用小米面煮成的面糊 , 口感很浓稠 , 喝起来很有满足感 。 而且一般会在上面淋上很多的芝麻酱 , 所以喝起来不仅有小米香 , 还有芝麻香!而且淋芝麻酱也很有技巧 , 会先把芝麻酱举高高 , 然后拉成丝一样的东西 , 然后在面茶上面画圆 。
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