越来越多证据表明 ， 茄子具有抗癌功能 。 曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质 ， 用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效 。 另外 ， 茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质 ， 其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力 ， 茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药 ， 古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载 。

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