----排骨加上它 ， 咸香柔嫩味道足 ， 香得连盘子都不放过!//----

咸鱼蒸排骨和咸鱼蒸五花肉 ， 你吃过吗？ 在广东沿海地区 ， 有不少渔民爱吃这个菜 。 普通的清蒸已经满足不了吃货的胃口 ， 加一条自家晒的咸鱼一同清蒸 ， 肉质细嫩 ， 味道甚是鲜美 。 如果有梅香咸鱼那味道会更好 ， 梅香咸鱼经过发酵后再腌制 ， 可谓又臭又香 。 与五花肉或者排骨搭配 ， 只要注意些小技巧 ， 毫无腥气和鱼臭味 ， 吃起来风味十足 。

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