吃腻了大鱼大肉,来一碗清粥小菜,满满都是健康的味道

民以食为天 , 说到吃的重要性 , 许多人都以为大鱼大肉的营养最高 , 因此 , 他们往往无肉不欢 , 总喜欢大碗喝酒、大碗吃肉 , 等到身体发胖、感到不适的时候 , 这才引起重视 , 可惜的是 , 饮食不当对身体的伤害却是难以逆转的 。

小编认识一位老先生 , 退休前是文化馆馆长 , 会写文章 , 会拉二胡 , 会作词 , 会作曲 , 会主持 , 会指挥 , 今年74岁了 , 仍然风风火火地忙着 , 看起来就像五十出头的男人 。

那天 , 我问老先生 , 是如何把身体保养得这么好?他笑着告诉我 , 这些年来 , 他每年都要吃两顿清粥小菜 , 另一顿是面食或者大米饭 , 配的菜以豆制品、豆芽、鲢鱼、鸡蛋、花生米、当务瓜果蔬菜 。

“人的胃部容量并不大 , 消化能力也有限 , 吃得太好的话 , 反而增加了肠胃的负担......”等到老先生解释完 , 我不由得点赞他结缘清粥小菜的养生之道 。