编者按：芦笋 ， 是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜 ， 国际公认为十大名菜之首 ， 冠之为“蔬菜之王” ， 并有“珍稀蔬菜”“国宴佳肴”“防癌蔬菜”“富硒食品”等称谓 ， 头衔之多、也是蔬菜之首 ， 确实样样当之无愧 。 之所以无愧 ， 是因为芦笋所含营养元素非常全面而且比例得当 ， 药用价值悠久且使用广泛 。

----这样蔬菜能抗癌防癌 有“富硒食品”之称//----

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