春天里 ， 天然的“女人菜”找到了 ， 女性朋友多食 ， 补血安神能润肤！

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它就是人们喜欢吃的一种传统蔬菜“黄花菜” ， 黄花菜是百合科草本植物萱草的花蕾 ， 俗称金针菜 。 由于黄花菜色泽金黄 ， 香味浓郁 ， 食之清香、爽滑、甘甜 ， 自古就有“席上珍品”的美誉 。

黄花菜即萱草 ， 《诗经疏》称：“北堂幽暗 ， 可以种萱” ， 北堂是母亲居住的地方 ， 后代表母亲 ， 母亲居住的屋子也称萱堂 ， 萱草就成了母亲的代称 ， 它也成了中国的母亲花 。 萱草又名忘忧草 ， 据《诗经》记载 ， 古代有位妇人因丈夫远征 ， 遂在家居北堂栽种萱草 ， 借以解愁忘忧 ， 从此世人称之为“忘忧草” 。

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