山萮菜也被人们称为山葵 ， 并且和大多数植物不同的是 ， 它对生长环境的要求比较严苛 ， 像是一般的植物生长环境可能满足不了这种山萮菜的生长条件 ， 所以自然界中适宜它生长种植的地方非常有限 。 再加上这种山萮菜的成熟期比较长 ， 通常要种两年才会成熟 ， 最主要的是它的产量还比较低 ， 因此即使人们种植了这种山萮菜 ， 经过了较长时间的栽培与等待 ， 到了丰收的时节 ， 他们所能收获到的成果也并不多 。

----种两年才成熟 ， 价格昂贵 ， 根部最美味 ， 保鲜期却只有15分钟//----

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