----糖醋排骨不入味？农村大妈这样做 ， 咬一口满最香 ， 大厨都不会！//----

排骨在中国饮食文化历史上占很重要的地位 ， 排骨食谱可以说是多样化 ， 煎、蒸、炖、炒、炸各有千秋 ， 而且不同的做法 ， 口感也有很大分别 。 糖醋排骨是中国淮扬菜中比较普遍的排骨菜式 ， 不论冷吃或热吃 ， 也是非常美味 。 糖醋排骨的做法有很多种 ， 而每个地方每个家庭的做法也有不同 ， 而我就喜欢用比较简单的方法 ， 简单的调味 ， 主要同上镇江醋、酱油和糖 ， 制作出酥软又入味 ， 酸甜可口的糖醋排骨 ， 是一道夏天非常好的开胃菜 。

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