民间有一种说法“常吃香椿不生病” ， 香椿是春天才有的 ， 要常吃也只能春天里多吃了 。 香椿的钙含量丰富 ， 可以促进骨骼发育 。 用香椿搭配胡萝卜和豆腐 ， 更营养好吃 。

【香椿焖豆腐的材料】香椿 150克 ， 豆腐3块 ， 胡萝卜 1根 ，

蒜 2瓣 ， 生抽 10毫升 ， 盐3克 ， 淀粉5克 ， 水适量 。

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