1.把进口拉丝糖粉放净锅里熬化 ， 然后用专用的工具取糖浆来制成球状糖网 。

2.把铁棍山药的外皮削净 ， 放蒸柜里先蒸熟 ， 再取出来绞制成山药泥 ， 待用 。

3.把进口土豆粉纳盆 ， 注入适量的开水烫熟后 ， 与铁棍山药泥混在一起揉成面团 。

4.往炒锅内注入椰浆、三花淡奶、鱼胶粉和鲜牛奶 ， 烧开倒出来 ， 待其晾凉且凝固后 ， 切成0.5厘米见方的鲜奶丁 。 另把山药面团下成小剂子 ， 压平后包入鲜奶丁 ， 在手里团成汤圆大小的球状后 ， 逐个裹匀鸡蛋液并粘匀面包糠 ， 即做成山药丸子的生坯 。

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