网红山寨店合肥已不是第一次

杭州绿茶是杭帮菜的知名餐饮品牌 ， 在他正式入驻合肥市场前 ， 长江中路绿茶餐厅、滨湖世纪金源绿茶餐厅、信地广场绿茶餐厅等山寨门店就在合肥遍地“开花” 。 2016年3月 ， 杭州绿茶开始打假行动 ， 在北京海淀区法院对安徽5市共9家餐厅提请诉讼 。

除了绿茶 ， 周黑鸭、瑞可爷爷等餐饮品牌也曾遭遇山寨之困 。 从装修风格、菜品样式、品牌标识等方面全部照搬照抄 。

行业人士认为 ， 许多餐饮产品具有巨大的发展前景 ， 其易标准化、低门槛、易复制的特性容易遇上山寨风的侵袭 。 在品牌开拓市场前期 ， 就要注重商标注册的重要性 ， 做好保护 ， 避免让山寨为所欲为 。 (采访人员 徐慧媛)

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