制作零失败的网红甜品,外酥内软,吃着幸福美满( 二 )

制作零失败的网红甜品,外酥内软,吃着幸福美满

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【奶油泡芙】

需要准备的食材:

玉米油55克、低筋面粉75克、纯净水110克、食用盐1克、鸡蛋2个、甘汁园双碳白砂糖25克、奶油150克 。

制作的方法和步骤:

将玉米油、纯净水、盐放入锅中 , 用手动打蛋器搅拌均匀;开中小火加热至煮沸 , 然后关火加面粉筛入;用硅胶铲快速翻拌均匀且无干粉 , 再小火翻炒 , 炒至锅底有一层白糊 , 面糊变黏稠立即关火 。