3、米饭入锅 ， 中火快速翻炒 ， 让饭粒受热均匀 ， 可以用叉子把米饭打散 。

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4、把米饭拨到一边 ， 另一边放一个鸡蛋 ， 打散煎炒好 ， 与米饭混在一起 ， 加入洋葱、葱和盐 ， 把食材翻炒均匀 ， 2分钟后盛盘 。

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