第一步：先把五花肉清洗好 ， 然后把五花肉用清水浸泡一个钟头 ， 然后提出来放到锅中 ， 再加入生姜和白酒煮开 ， 煮开时用小火就可以了 ， 不用开大火 。 等看到锅中的五花肉里血水差不多全煮出来之后就可以停火了 。 关火后取出五花肉 ， 并把五花肉过几遍凉水 ， 准备下一步 。

第二步：把已经用清水冲凉了的五花肉切成墩子形状 ， 不要太大 ， 大拇指大小最好 。 然后放到油锅中 ， 一直到肉的表面炸到金黄色就可以出锅了 。

----做红烧肉不要加水 ， 加点它 ， 做出的红烧肉肥而不腻 ， 而且更入味//----

• 脂肪肝最怕这3种（药），便宜不要钱，医生都知道
• 莴苣叶不要扔，一道炒饭“变废为宝”，简单、清新还美味！
• 甲状腺癌比较“爱”这四类人，不要再后知后觉了！
• 夏季“三高”并发症旺季，这8种水果睡前不要吃，再馋也要戒口
• 头皮|头发里硬硬的“小疙瘩”是什么？千万不要轻视，可能是这3种因素在影响
• 不要用矿泉水瓶装调料和米豆，真的有毒！
• 咯血2年、肌钙蛋白升高，夜班要不要急诊查肺栓塞？
• 什么样的人不适合纹眉毛？这五类人最好不要纹眉
• 肺原位癌还算癌症吗？要不要治疗？会发展成浸润癌吗？
• 肥胖|为何有人吃不胖有人喝水都胖？不要太羡慕，吃不胖可能是这4种疾病在作怪