2、锅中到入多一些的油 ， 七成热时 ， 先将土豆块放入 ， 炸成金黄色 ， 略显透明时捞出备用 。

3、再将茄子倒入油锅 ， 炸至金黄色 ， 加入青椒块即一起捞起 。

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸 ， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ， 略炒 。

5、加入水生粉大火收汁即可 。

蚝油栗子鸡

----多给孩子做这些菜 ， 虽然简单 ， 但是很好吃！//----健康频道 http://

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