9.放椒盐适量 ， 可以吃喽

----炸蘑菇时 ， 直接裹面粉下锅可不好 ， 缺了这一步 ， 难怪不香还嚼不动//----

烹饪小贴士：

1、鲜菇除含水85-90％外 ， 固形物中含粗蛋白19.9％ ， 粗脂肪4％ ， 可溶性无氮物质67％ ， 粗纤维7％ ， 灰分3％ 。 香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸 。 人体所必需的8种氨基酸中 ， 香菇就含有7种 ， 因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。

2、香菇含丰富的维生素D原 ， 但维生素C甚少 ， 又缺乏维生素A及A原 。

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