8

饮浓米汤

浓米汤里含有多种糖及B族维生素 ， 有和胃解毒醒酒之功效 ， 如加适量白糖效果更好 。

9

生姜解酒

酒醉后有恶心呕吐者 ， 取一小块生姜含于口内 ， 可止呕吐 。

10

豆腐解酒

饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 。 因为豆腐中含有的半脱氨酸是一种主要的氨基酸 ， 它能解乙醇的毒性 ， 食后可促进酒中的乙醇迅速排泄 。

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