配料:红辣椒8g、蒜辫8g、盐2g、老抽1ml、耗油3ml、米酒10ml、鸡蛋清1个

美食做法

1四季豆斜切成片 。

2红辣椒斜切成片 。

3蒜头切片备用 。

4鸡胸脯肉洗净改大块 ， 片成薄片 。

5把鸡肉片切成细丝 。

6加盐、米酒、蚝油、老抽、一个蛋清抓匀腌制几分钟 。

7锅中热油 ， 倒入腌制好的鸡肉炒熟装出待用 。

8洗锅重新热油 ， 将四季豆和红辣椒、蒜片一起下入锅中 ， 加盐翻炒至熟 。

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