过年了,教你几款小甜食,只要不粘锅,10分钟搞定,不学就亏了( 五 )
紫薯雪花酥
所需的材料:棉花糖200克、小葫芦饼干200克、黄油80克、奶粉50克、紫薯粉20克、果干50克、花生碎100克、雪花粉19克
1.首先把棉花糖 , 果干剪成小粒备用 , 紫薯粉+奶粉混合均匀备用 , 再备一个平底锅开小火倒入黄油加热融化
2.再倒入剪好的棉花糖 , 小火融化 , 融化好后关火 , 切勿继续加热 , 不然糖会变硬
3.把混合好的紫薯奶粉倒入锅中 , 搅拌均匀 , 动作可以快点 , 但一定要混合均匀 , 不然成品不好看
4.接着果干和花生碎倒入混合均匀 , 再把小葫芦饼干倒入混合 , 不要把饼干给混合碎了
5.戴上防粘一次性手套拿起牛轧糖团千丝万缕的缠绕 , 把小葫芦饼干包裹进去 , 备好烤盘整形 , 轻松搞定
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