谈到黑枸杞 ， 就不得不提这种食材极为丰富的营养价值 。 黑枸杞富含蛋白质、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等多种营养成分 ， 更为关键的是它还含有丰富的黑果色素—天然原花青素 。

----原创 它 ， 被誉为黑色食材中的软黄金//----

花青素是一种能够清除人体体内的衰老因子的物质 ， 如果把人体衰老因子比喻成铁锈 ， 那么花青素就是最好的除锈物质 。

简单来说 ， 黑枸杞是一种集延缓衰老、美容美肤、增强血管弹性等诸多保健功效于一身的食材 ， 其价值远远高于普通红枸杞 ， 因此黑枸杞也被誉为“软黄金” 。

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