④保鲜盒（袋）封装保存
晾干的香菜切掉根部 ， 用刀切成段或切碎 ， 装进保鲜盒里 ， 然后密封起来 ， 放进冰箱里冷冻保存 。 在密封状态下 ， 香菜1年都不会坏 ， 不发黄 ， 保存时间最长 。
昨天在菜市场看见新鲜的香菜5块钱一斤 ， 我买了10斤 ， 准备保存起来 。 冬天炖汤比较多 ， 会经常用到香菜 ， 冬天的香菜太贵了 ， 不如趁现在买一些 ， 能节省不少钱 ， 随吃随取很方便 。

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