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春笋|炒春笋,只用水焯等于“没焯”,多加1步,口感更好,吃着更放心( 二 )



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【春笋|炒春笋,只用水焯等于“没焯”,多加1步,口感更好,吃着更放心】炒春笋 , 只用水焯等于“没焯” , 多加1步 , 口感更好 , 吃着更放心!要多加的这一步就是在焯水前加入大米 , 用淘米水给春笋焯水 , 这样不仅能更充分的去除草酸 , 还能去除春笋的涩味 , 让春笋吃起来更放心 , 更美味 , 大家一定要学会哦 。


来源:(吃货游世界)

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标题:春笋|炒春笋,只用水焯等于“没焯”,多加1步,口感更好,吃着更放心( 二 )


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