花生炖猪蹄

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食材：猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，鸡粉1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐适量
做法：
1、猪蹄洗干净，刮净毛后切块；花生米用温水泡透；生姜切片，冬菇去蒂洗干净；
2、锅中放水，加入猪蹄、生姜、花生米、冬菇，同时放入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，有条件的可以注入适量的清汤，加盖，炖2个小时就可以了。
卷心菜炒回锅肉

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1.先将肉煮熟。
2.将煮熟的肉切片，大蒜子也切片。
3.卷心菜用手撕成块。
4.胡萝卜切菱形块。
5.锅中放油，下大蒜片爆香。
6.下肉片两面煎制。
7.加少许料酒。
8.接着下卷心菜继续翻炒。
9.加适量生抽。

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