很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃 ， 其实叶子才是营养精华所在 。 在研究中发现 ， 芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多 ， 同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物性营养素、营养价值高 。 同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高 ， 多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性 。
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