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金强总店生意照旧不错 ， 照旧有人端着面出门左拐 ， 面馆的服务员也照旧到卤肉摊前收碗 。 一切都是两年前的心照不宣 ， 井井有条 。
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只不过 ， 当年只是路边摊的“董记”卤肉和“石记”肥肠都有了自己的店面 ， 现在加了肥肠卤肉 ， 不用再苦哈哈地蹲在路边吃了 。 小店虽然面积不大 ， 但是味道都没变 。
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连熬卤汤的这口老锅 ， 也是几年前的模样 。
卤肉咸香 ， 浸泡在牛肉汤里 ， 还真是有种别样的鲜美和浓厚 。 这也就不难理解为什么几年来 ， 这牛肉面和外挂都生意不错了 。
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尤其是最近天气这么冷 ， 一碗热腾腾的牛肉面 ， 加上10块钱的卤肉或者肥肠 ， 吃着就是扎实、满福、扛冻 。
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金强牛肉面
地址：城关区雁滩路金雁花园
价格：17元
文：田海珠
图：江米条
【兰州小馆丨这三碗另类牛大，你吃得可好？】制作：钟文静
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