6、下入油面筋 ， 翻炒两下 ， 开始调味 ， 一勺生抽 ， 盐适量 ， 一勺糖合味提鲜 ， 翻炒均匀 ， 让食材入味 ， 之后用水淀粉勾芡 ， 加入少许明油 ， 出锅装盘 。 【如果没有明油 ， 不放也行 。 】
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以上就是我制作的“腐竹烧油面筋” 。 【所有图片无人工修饰 ， 都是手机原照片 。 】
这道菜终于得到了妻子的褒奖 ， 我刚端上桌 ， 妻子便说这菜看着就有食欲 ， 比昨天那道菜强 ， 我心里挺美 。 吃的时候我还偷偷观察了 ， 确实是没少吃 。 (*^▽^*)
其实以我的口味 ， 这道菜在口味上和昨天的“茄汁秀珍菇”各有千秋 ， 如果单说颜值和下饭程度 ， 这道菜是略胜一筹 ， 但是如果说鲜美程度 ， 还是“茄汁秀珍菇”更鲜美一些 ， 而且在制作方面也更加简单 。 所以如果打分的话 ， 我给平分 。
好了 ， 今天就到这里了 ， 咱们明天见 。 (#^.^#)

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